Top 8 quán nem nướng ngon nhất Đà Lạt năm 2024
Đà Lạt – một thành phố thơ mộng và là địa điểm mà ai cũng muốn tới dù chỉ một lần. Đà Lạt không chỉ nổi tiếng về phố núi, khí hậu, những ngôi biệt thự cổ vintage, những cánh đồng hoa bao la bát ngát, rực rỡ cả một khoảng trời mà còn có các món ăn nổi tiếng như nem nướng Đà Lạt. Vị ngọt của nem hòa lẫn vào hương vị nước chấm cay cay của ớt, vị béo béo của đậu phộng. Đến Đà Lạt thưởng thức nem vào những ngày mùa thu se lạnh chắc chắn sẽ làm cho bạn ngây ngất mãi cái hương vị đậm đà của nem.
Theo người dân địa phương thì món nem nướng Đà Lạt này đã xuất hiện từ rất lâu ở xứ sở ngàn hoa. Tuy nhiên vẫn có người nói rằng món nem nướng Đà Lạt là có nguồn gốc từ nem lụi của xứ sở Cố Đô Huế. Nhưng cũng có ý kiến khách cho rằng món ăn này nguồn gốc từ thành phố Nha Trang. Nhưng chung quy lại nem nướng Đà Lạt vẫn ngon số 1 và điều này đã được nhiều khách du lịch trải nghiệm, đánh giá.
Hãy cùng Đồi Mây Đà Lạt trải nghiệm những quán nem nướng ngon ở Đà Lạt nhé!
1. Nem nướng bà Hùng
Địa chỉ nem nướng bà Hùng:
- D/c 1: 328 Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
- D/c 2: 52 KQH Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
- D/c 3: 03 Trần Hưng Đạo, Phường 3, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Nói đến các quán nem nướng ngon ở Đà Lạt thì các tín đồ yêu thích món ăn này chắc hẳn sẽ nghĩ tới ngay quán Bà Hùng. Đây là một trong những quán đã có tuổi đời khá lâu rồi và cũng đã thành lập được thương hiệu nem nướng riêng mình. Các cơ sở của quán nem nướng Bà Hùng đều có không gian rộng rãi và vị trí đi lại thuận tiện nên được nhiều khách du lịch ghé đến ăn thử, đặc biệt là với cơ sở ở đường Phan Đình Phùng.
Điều làm nên sự đặc biệt riêng của quán nem nướng Bà Hùng chính là nước chấm. Nước chấm ở đây ngon hơn và vị đậm đà hơn rất nhiều so với một số quán khác. Nếu không tin hãy đến đây ăn thử là bạn sẽ biết ngay thôi.
2. Nem nướng bà Nghĩa
- Địa chỉ: 02 Khởi Nghĩa Bắc Sơn, Phường 10, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Nem nướng Bà Nghĩa nằm trên đường Bùi Thị Xuân, rất gần với chợ Đà Lạt và hồ Xuân Hương. Quán nem nướng này cũng nổi tiếng từ khá lâu và vị ở đây không thua kém quán nem nướng Bà Hùng đâu nhé. Ngoài nem nướng, quán Bà Nghĩa còn phục vụ thêm món bánh xèo lớn miền Nam và chả giò. Chính vì vậy mà nơi đây luôn là một quán ăn vặt ở Đà Lạt thu hút đông đảo thực khách đến ăn uống.
Quán nem nướng Bà Nghĩa Đà Lạt được đánh giá khá tốt trên Foody và Google. Trên Foody quán được chấm 6.9/10 điểm và đa phần khen quán ngon, sạch sẽ. Trên google maps quán nem nướng Bà Nghĩa được đánh giá 4.0/5 sao và đa phần khen nước chấm ngon, nem nóng và phục vụ khá nhanh. Theo đánh giá cá nhân của mình thì quán không lớn lắm nhưng số lượng khách không đông như nem nướng Bà Hùng nên phục vụ rất nhanh. Hương vị nem nướng, nước chấm khá ngon và rau sống thì khỏi bàn vì ở Đà Lạt mà.
3. Chả ram bắp nem nướng Tân Long
- Địa chỉ: Đường Bùi Thị Xuân, Phường 2, Thành phố Đà Lạt
Nem nướng Đà Lạt của Tân Long quán là một trong những nhà hàng ngon – bổ – rẻ ở Đà Lạt. Nem nướng của quán rất ngon và béo ngậy. Nem nóng hổi, được nướng trực tiếp trên bếp than hồng và không hề làm sẵn, chỉ khi nào khách gọi mới cho nem lên nướng nên khá đảm bảo đấy nhé. Nem nướng cuộn chung với rau sống tươi trong chiếc bánh đa mỏng và chấm với nước chấm thơm ngon đậm vị của quán đã làm nên một hương vị ngon khó cưỡng cho du khách và cả người dân địa phương nơi đây.
Hương vị thơm ngon kết hợp nước chấm chua chua, ngọt ngọt sẽ là trải nghiệm khó quên khi đến với Đà Lạt. Ngoài ra, còn có thêm giò chả nướng, chả ram và ngô.
4. Nem nướng Phượng
- Địa chỉ: số 1, đường Nguyễn Trãi, Phường 9, Thành phố Đà Lạt
Nem Nướng Phượng tọa lạc trên con đường Nguyễn Trãi, Phường 9 được hầu hết các du khách đánh giá là quán chuẩn vị nem nướng trên cả tuyệt vời. Người ta thiết kế không gian quán khang trang lịch sự, có bãi đậu xe thoải mái, nhân viên phục vụ thì chu đáo, tận tình với khách hàng. Nói chung, chúng mình đánh giá cao sự chỉn chu của quán.
Quy trình bếp núc nghiêm ngặt, các nguyên liệu luôn được quán Phượng bảo quản sạch sẽ. Rau sống ăn kèm được lựa chọn từ loại rau tươi và ngon số loại 1 ở Đà Lạt. Đồ chua dùng để ăn kèm là một điểm nhấn rất đặc biệt tại quán. Thực khách đến Đà Lạt nên ghé quán một lần để thưởng thức mỹ vị nhân gian này.
5. Nem nướng Đà Lạt Dũng Lộc
- Địa chỉ: B29 Khu Quy Hoạch Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Thành phố Đà Lạt
Nem nướng Dũng Lộc là quán ruột của những người dân sinh sống tại đường Hoàng Văn Thụ và một số du khách ở phương xa tới thăm mảnh đất sương mù. Điểm cộng đầu tiên là không gian của quán được thiết kế khá rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo.
Đến với quán Dũng Lộc bạn sẽ được thưởng thức món nem nướng ngon đúng điệu giữa lòng Đà Lạt, những cuốn nem nướng ở đây rất nóng hổi vừa thổi vừa nhai, ăn cùng rau sống tươi chấm kèm nước chấm đặc biệt béo ngậy làm cho bạn cảm thấy như đang lạc vào thiên đường ẩm thực trần gian vậy. Chưa tới 40k mà bạn đã có thể thưởng thức một món ăn kinh điển của Đà Lạt và ẵm cái bụng no nê đi về.
6. Quán Hảo
- Địa chỉ: số 62, đường Nguyễn Công Trứ, thành phố Đà Lạt.
Đây cũng là một quán bán nem nướng Đà Lạt ngon có tiếng đấy nhé. Ở đây phục vụ món nem nướng ăn kèm với nhiều loại rau sống khác nhau. Điểm thu hút của quán Hảo nằm ở nước chấm nem thần thánh, được làm ra từ công thức bí truyền nên thật sự rất khác biệt, có chất riêng.
Một chiếc cuốn nem nướng to ơi là to, chấm vào bát nước chấm đặc biệt – tất cả các nguyên hài hòa lại với nhau làm nên một hương vị khó quên đối với mọi khách hàng. Thêm một sao nữa dành cho quán Hảo chính là nhờ sự nhiệt tình, thân thiện của cả chủ quán lẫn nhân viên nè.
7. Nem nướng Út Huệ
- Địa chỉ: Số 01, đường Chi Lăng, Phường 9, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng (Ngay chợ Chi Lăng)
Quán nem nướng Út Huệ tọa lạc tại đường Chi Lăng – phường 9, cách khá xa trung tâm thành phố nên cũng không nhiều khách du lịch ghé đến. Tuy nhiên, nếu có thời gian thì nhất định bạn phải đến đây và ăn thử món nem nướng. Tuyệt đối bạn sẽ không thất vọng đâu bởi đây là quán nem nướng Đà Lạt chuẩn vị, lâu đời và khá có tiếng ở Đà Lạt với món nem nướng ngon và đặc trưng.
Nem nướng ở đây được chủ quán nêm nếm rất đậm đà, vừa vị. Rau sống và bánh tráng ăn cùng được chuẩn bị rất đầy đủ thế nên thực khách có thể xin thêm khi bị thiếu. Quán có không gian quán rộng rãi, mát mẻ nhé.
Cách làm nem nướng Đà Lạt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Thịt heo xay
– Thịt tôm
– Mỡ heo
– Ớt, muối, tiêu, đậu phộng, đường
– Rau sống, dưa chuột, chuối xanh, khế, cà rốt
– Nếp
Các bước để có món nem nướng Đà Lạt thơm ngon
Bước 1: Đầu tiên, bạn cần:
– Rửa sạch thịt heo và sau đó băm nhuyễn chúng
– Mỡ heo cũng phải rửa thật sạch, thái thật nhỏ
– Tôm cũng băm thật nhuyễn
– Cho hành, tỏi băm nhỏ vào rồi trộn đều hỗn hợp. Cho thêm gia vị nước mắm, đường, muối, bột ngọt. Ướp tất cả trong vòng khoảng nửa tiếng. Bạn cũng có thể bọc kín để vào ngăn lạnh qua đêm. Như vậy thì món nem nướng Đà Lạt của chúng ta sẽ càng ngon hơn.
Bước 2: Bạn hãy lấy những cây tre đã được chuẩn bị sẵn để cuốn thịt quanh và tạo thành những que xiên như ngoài quán hàng.
Bước 3: Đưa những que xiên đem nướng trên lửa than cho chín vàng. Nướng sao cho nem vàng đều các mặt và đến khi nem tỏa mùi thơm khó cưỡng thì dừng lại.
Kết thúc bước 3 là chúng ta đã có ngay mấy que nem nướng Đà Lạt ngon.
Cách làm nước chấm
Nếu chỉ dừng lại ở các bước trên thì món nem nướng Đà Lạt của bạn vẫn chưa trọn vẹn. Một số lưu ý để làm nước chấm nem nướng ngon.
– Nước chấm đặc trưng hơn khi có thêm đậu phộng, dễ ăn mà không bị ngán.
– Cho gạo nếp nấu thành cháo cho nhừ. Sau đó, bạn đem pha với tương xay, thêm bơ đậu phộng, bắc lên bếp khuấy đều đến khi sôi. Tiếp theo, cho thêm dấm, đường, bột ngọt và đậu phộng xay nhuyễn, nêm nếm sao cho vừa ăn. Múc ra chén, rắc thêm đậu phộng xay và đậu phộng nguyên hạt vào.
Nem nướng Đà Lạt ăn thêm với rau sống, dưa leo, và các loại rau sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.